お仕事でボストンに行っていた友人の
お帰り会。
サーウィンストンHの鉄板焼
八事亭 produced by匠
YAGOTO-TEI おもてなしの一品 トマトのフランベ
この系列店ではおなじみの
ファイヤーパフォーマンス。
フォワグラのソテー 八事亭スタイル
あいなめのグリル
ごまソースで
時季の焼き野菜と
北海道士幌町 士幌若牛リブロース
野菜がどれもおいしい。
リブロースをミディアムレアとレアで食べ比べ
ソースは8種あるが結局は全種類つけるどころか
せいぜい2種くらいしかつけないんじゃないかなー
私は塩と味噌の2種だったな
ガーリックライス
鉄板焼はガーリックライスが定番だけど
しらすと梅のバター醤油もかなりおいしかった
今度はガーリックライス以外を選ぶかも
デザートは洋ナシと柿と
マカロンに見えたチーズスフレのようなもの
ここは雰囲気、味、サービスからすると
お値打ちなお店。
たくさんしゃべって食べて笑いました。
10年以上前にホームステイに来て以来
ずっとお付き合いが続いているシンガポール人ジェシカから
日本に行くからどこかで会おう！と。
一流日系企業にお勤めで、超日本通。
日本にきたら会うべき人と行くべき場所が多すぎて
会える時間が2時間余り。
ということで、名古屋駅で待ち合わせして
寿司がいいということなので
一番近くに行こうということになり
ゲートタワーのすしの美登里さんへ
メニューも案内も外国語表記あり
場所柄、外国人ウェルカムって感じ
カウンターに案内されると
さながら万国博覧会。
外国人席みたいｗｗｗ
お任せ頼んであとは追加すればいいよね
ということで板さんのお任せ握り￥2800
茶碗蒸しとカニ味噌サラダ
このカニ味噌サラダおいしー
ジェシカもこれ何？おいしー
カニ味噌を英語で説明できない。
カニ味噌って内臓なんだね。
脳みそではないだろーとは思っていたけど。
カニをさばく動画を見せて、コレ。
ということで解決
結構、量あるね。
この量でこの味、かなりコスパ高い
期待して入ったわけではなかったから
余計そう感じるのかな
写真撮る前に穴子いっちゃいそうになった。
ちぎれたけど、ほわっほわでおいしかったよ。
デザートはアイスクリーム
お腹いっぱい過ぎて追加無理だった。
すごく混んでいたので、なかなか出てこなかったのが難だけど
このコスパ高なら人気があるのも頷けるな
京都で修業したご主人が作るおいしいお店があると
四間道「みつ林」さんへ連れてってもらいました～
店内はカウンター7席。
6人程度の個室がひとつ。
全ての席にご主人の目が届く
こじんまりしたお店
《先付》
りんごとシャインマスカットと柿のみぞれ和え
《碗物》
カニ豆腐
《お造り》
マグロとタイ
《焼き八寸》
・きんぴらごぼう
・銀杏に見立てたさつま芋チップス
・鴨寿司
・柿に見立てたものは
サーモンとコブ
・サワラの幽庵焼き
《焚き合わせ》
ふろふき大根
あとは土鍋ご飯とだし巻き卵、赤だし
ツヤッツヤでめっちゃおいしい。
最近食べたご飯で圧倒的においしい
卵焼きって得意じゃないけど
これはおいしい
《水菓子》
江戸柿の黄な粉かけ
斬新。完熟トロトロの柿にきなこって！？
ごれがめっちゃいい。
全部上品なお味で、目にも鮮やか
季節も感じて、手間を惜しまぬ料理とサービス
これで￥2800 満足度が高い。
また行きたい。
ごちそーさまでした♪
那古野 みつ林 名古屋市西区那古野1-22-9 TEL:052-533-5530
小樽をふらふら歩きながらどこで食べよっかなー
海鮮丼ではなくお寿司希望。
インフォメーションで地図をもらって歩きながら、
あえてその地図には載ってないお店をセレクト
菊鮨さん
色々食べたいので握りお任せで。
サービスのカニ汁も立派なカニ入り
生の北寄貝、おいちー
赤くなってるのはゆでてあるものらしい
全部食べられるかなと思ったけど
美味しいものはどんどん入っていく。
ペロリだよ。
あぁおいしかった。
場所もわかりやすいし、小樽らしいガラスの器もきれいだよ。
もちろん海鮮丼もあるよ
菊鮨 （きくずし） 小樽市堺町4-7 TEL:0134-34-2434
去年、福井に食べに行って
超超気に入ったまつ田せいこ丼
セイコガニとは越前蟹のメスで
この時期お腹に卵を抱えている。
身の味も濃いからめっちゃ好き。
つまり、まつ田さんのせいこ丼￥3500
内子、外子、脚のほぐし身が惜しげもなく、
2ハイ分盛られている。
のお持ち帰りをお土産で！
自分で盛ってみた。
あぁぁ～やっぱすんごくおいしい。
内子が特にたまらん
ご飯もかにのガラから取ったお出汁で炊いてあるので
めっちゃ風味豊か。
シーズン中にもう一回食べたい・・・
魚屋の喰い処 まつ田
福井県福井市蒲生町16-7-1 TEL:0776-89-2740
メルキュール名古屋のランチについては
きっとヴェルニノブログが一番詳しい（と思う）
そんなワタクシが今年に入ってから
やたらおいしくなったと思うのがハンバーグ
ナイフを入れると流れ出すほど肉汁たっぷり
あらびきもしっかりお肉感を残した粗びき
前と何が変わったと言われても具体的にはわからないけど
すっごくおいしい！と感じるように確かになった！
何気にハンバーグ専門店よりおいしいんじゃない？
まぁまぁボリュームあるけど、2個はいける。
デザートは迷走の結果、
凝ったものはやめて、基本のレベルを上げていこう
という感じなのかな
スープはその日によってだいぶ違う
このハンバーグなら連続で食べられる。
なんとなく入った山田餅本店
豆大福と黒糖ういろを購入
豆大福は甘さあっさりでおもちは柔らかい
ういろうは、甘みを極限まで抑えた感じ。
甘いものが食べたいときに甘さ控えめだと
たくさん食べられて困る。
お久しぶりのメルキュール。
コースのお肉は鴨だったもののパテだったので
ステーキ御膳
お肉がまた変わった。
厚みはあるが、今回は固め。
スープはマロン。
どこかでかすかにマロン？って感じ。
粒をもう少し残してもいいのかも。
天ぷらがついたりなくなったり
ステーキ御膳も迷走中？
ワンコOKのテラス席のある
カジュアルフレンチ「新瑞フレンチ」
新瑞橋駅の北
ちょいと1本入ったところ
間口は狭いが、
奥には割と人数の入る個室も。
Bランチ ￥1680
15種類の日替わりタパスとミニ和牛のローストビーフ丼
スープ付 （ゴボウのスープ）
ミニは和牛にかかるのか、丼にかかるのか
考えてしまったくらい丼は小さくない(笑)
一口タパスだって15種類もあればなかなかの量
ちょっとずついろいろなものが食べられるし
見た目も美しく、味も楽しい。
ローストビーフも食べごたえ抜群。
もう少しソースをご飯にかけてほしいところだが
健康志向なのかもしれない
ｃランチ￥1680
フォアグラ丼+5種のタパス
スープ付 （ゴボウのスープ）
こちらフォアグラ丼と言っているけど
めっちゃトリュフのいい香り
よく見りゃ、ちょっぴりキャビアも乗ってる。
三大珍味丼。って名乗っていいのに。
こちらもご飯を最後まで楽しめるように
もう少しソースが欲しいかな
プラス￥300でデザートとドリンクが付くけど
どちらのランチもお腹がはちきれるほどガッツリ。
珈琲紅茶だけならプラス￥150
ワンコOK店の中ではかなりいいかな。
カフェ飯じゃないだけでもありがたい
お一人様もいけそうだしね
今度はゴンさんと夜、行ってみたいな。
新瑞フレンチ 名古屋市瑞穂区洲山町1-55-3 TEL:050-5593-5093
松茸ごちそーになりました♪
松茸づくしだよ。
と言われた通り、お店に入ったら
どどーんと松茸様がお出迎え
もちろん全部国産。
ふたがみ さん
お店は看板出ていない。
説明はしやすいが、知らないとわかりにくいってかんじです。
連れて行ってくださった人いわく
”あまり人に教えたくないないお店”
だそーです。
八寸だけでも結構な品数。
凝っていてひとつひとつが丁寧。
先付なのかな
ジュンサイ。
すくってポン酢につけていただきます。
松茸のお刺身。
さいて生で岩塩をつけていただきます。
お刺身は初めて。
ポリっという感じの食感。
スナック感覚で進む。
スナックって超高級スナックだが。
土瓶蒸し。
ホテルなどによくあるハムのようなペラペラではない。
ゴロゴロ。ほんとゴロゴロ入ってる。
お刺身。
どれもおいしいけど特にアワビ。
めちゃコリコリでおいひー
生湯葉
メインの焼き松茸。
正直、食べきれません。
食べきれない場合はお持ち帰りにしてもらえます。
一人分いったい何本？
松茸山の足元にある黒い物体。
黒松茸ともよばれる老茸（ろうじ）をお砂糖で煮詰めたもの。
老茸は松茸よりも希少でおいしいという人もいるとか。
イチジクの煮物
あまーいイチジクをとろとろに煮て
おでんのような甘味噌をかけたもの
秋鮭のキウイソース
甘酸っぱいキウイのソースが
鮭にめっちゃあう。トリュフの香りもいい。
急に洋っぽいけどすごくスッキリする。
松茸ご飯と松茸のお吸い物
すんごくお腹いっぱいだったのに
おかわりしちゃった。
このメロンもベストな状態。
柔らかすぎないのに完熟。
すごいよ。と聞いていたのにびっくりするほど
松茸いっぱい。
時価でだいたい15000円程度らしいけど
国産松茸15000円ではこんなに買えないってくらいいっぱい。
これでもか！というほど出てくるので
驚きもあって、満足度は高い。
お持ち帰りにした松茸だけでも大きいのが4本。
めっちゃ豪華な松茸ご飯にした。
それをまたおかわりして食べたのは
いうまでもない。
あーおいしかった。
ごちそーさまでした。
ふたがみ 愛知県長久手市仲田16 TEL:0561-61-7177
