ヴェルとミーティングした帰りに立ち寄った台湾カステラ屋さん。
というのも姪っ子がバイトしているのである
もうそろそろ慣れたかなぁ。。という頃合いをみてこそっとお邪魔した
つきぐまさんはプレーンのスタンダードは毎日売っているのだが曜日によって違う味が販売されているとのこと。
この日はプレーンと黒糖ときなこ
台湾カステラはなにぶん初めてなのでまずはプレーンを注文
で、ここからまようのだが、パーツがえらべる。
つまり、焼き上がった際の”はしっこ””半分””一箱””ふわふわ”
どう違うかというと、例えで言えば正方形を9等分にした際1番の真ん中が”ふわふわ”です。
四隅が”端っこ”になります。。
もちろんふわふわを！
たまりません。。リクローおじさんのチーズケーキのチーズがないバージョン。。つまりスフレに近いです。
電子レンジで温めてもよし、冷やしてしっとりも美味しかった。
今度チョコがあればたべたいです！
おすすめは”ふわふわ”です！
