日: 2022年1月2日

日本一質素とも言われる名古屋の雑煮。
もち、もち菜＋花かつおが基本
我が家ではかまぼこも。

もち菜はほぼ小松菜だけど厳密には違うらしい。
もち菜は下の方まで葉が出ていて、小松菜は下の方は葉はないとみたい。

小松菜にもち菜とか正月菜とか書いて
お正月料金で売ってるとこも多いらしい。

出されたらわかんないと思うけどね。
よその地域のお雑煮食べたい。