ママンが高島屋さんの九州物産展で買ってきた
九州の駅弁ランキング
3年連続第1位 より藤さんの
鮎屋三代弁当
100年以上続くアユ問屋の三代目が開発したことがネーミングの由来
鮎の甘露煮や焼き鮎の専門店で、鮎を天皇陛下に献上したこともあるという老舗。
古くから日本人に親しまれ、美しい姿とキュウリのような香りから
「香魚」とも呼ばれて珍重されてきた鮎。
焼鮎の出汁でシメジ、ニンジン、山椒と一緒に炊き込んだご飯の上に、
甘露煮を一匹のせたお弁当
頭の骨は若干硬い？けど、身はふっくら柔らか。
濃いめの甘辛味で、上品な薄味の炊き込みごはんとよく合う。
お弁当ってやっぱ冷めたとき、どんだけおいしいかって重要。
アツアツはおいしくて当たり前だし、お弁当は冷める前提だもん
それでこそお弁当の真価を問われるって言ったら大げさ？？？
でもその点においてこれはすばらしい。
九州新幹線で食べたらもっと美味しいかも[:新幹線:]
あれ？ママン、スイーツのお土産ないんですけど？？
高島屋さんの大九州展は6/4（火）まで。
