大府インター降りてすぐの信号を右折。
コメダコーヒーを超えて右手を見るともう行列が見えるハズ。
名古屋市東区徳川町の名店
『如水(じょすい)』のプロデュース店。
あぁ~やっぱり並んでる・・・・
威勢のいい掛け声に迎えられる店内はゆとり設計。
こんな行列店ならもっとキチキチにつめさせそうなものだけど、中に入ればゆったりしてるので、
並んでる時は寒くても、なんだかホっあったかくなっちゃう[:love:]
オーダーはチャーシューメンと餃子。
麺は『カタ』で[:ラーメン:]
だって私はカップ麺も1分のカタ麺好き。
でもハリガネはかたすぎたら困るので、
勇気がなくて注文できず。
博多流にすりゴマ、高菜、紅しょう、辛味噌が
すでにテーブルに準備されてます。
ホントに博多でラーメンは食べたことないけど。
極細のストレート麺がスッキリスープ+脂のバランスのいいスープとよーく絡みます。
薄切りとろとろチャーシューもうんまいよ。
私的には最後にスープに足している(と思われる)脂がもう少し少なめだったら
きっとゴクゴク飲んじゃうと思います。
だってコレ飲んだら太るだろーなーって恐怖感に襲われちゃったから[:がーん:]
ninyaが言うように、替え玉はあるけど替えスープは?って人のために
替え玉をする時にスープが薄くなるのを防ぐ【つゆ】のようなものもおいてあったよ。
きっとninya見たいな人も多いのね。
『おいさー』だったかな?元気のいい声に見送られ、気分よくお店を出ると・・・・
まだまだ行列してました[:しょぼん:]この行列がウマさを際立たせるのかも。
ドライブついでに、ぜひ一度どう?[:ラーメン:]
でも、お家に帰っても寝るまで自分がめちゃめちゃニンニク臭かったので、
デートの前ならギョウザはダメよん。
博多ラーメン 本丸亭 大府本店 愛知県大府市吉川町1-37 TEL:0562-44-4351
【番外編】川崎BEのラーメンシンフォニー内にある厚木の人気ラーメン店縲
今回は番外編ということで横浜のお隣、川崎の情報をお届けします。
行ってきたのはJR川崎駅の駅ビルの川崎BEの地下一階にあるラーメンシンフォニーです。
ラーメンシンフォ繝
博多ラーメン本丸亭(大府市)
2008年12月13日(土)
博多豚骨をウリにしている大府の「本丸亭」へ初潜入。
「如水」のプロデュースらしい。
厳選した豚骨のみを強火でグラグラと24時間煮出したこってりスープ、