さて、秋の高山食べ歩きの続き
次は「おわら玉天」は富山の三銘菓のうちの一つ。
おわら玉天 おわらたまてん
卵、砂糖、寒天で淡雪羹を作り
表面に黄身をつけ狐色に焼きあげた
淡泊でやわらかく軽くまろやかな味
全国菓子大博覧会で「名誉総裁賞」受賞。
玉子焼き？と思って食べると
素朴な感じの中に小さな驚きが隠れてるカンジ。
もちろん、すぐに食べる分
持ち帰る分を購入。
林盛堂本店 おわら玉天
はお取り寄せもできるようです。
高山林盛堂 岐阜県高山市下一之町88-1 TEL:0577-36-6552
投稿者: ヴェルデ
長女 Ａ型
某大手旅行代理店で長年ヨーロッパのツアー企画＆添乗業務を担当。”ロン・パリ・ローマは飽きました”と彼女は、突如、社会人時代に培った人脈やルートを生かし、世界中の選りすぐりの商品を紹介するオンラインショップの運営を開始。自分が欲しいと思う物にこだわり、お客様の立場で企画提案することをモットーとしている。webデザイナーでもあり、中国語堪能な国公立大学大学院の中国研究者でもある。
欲しいものは新しい自分
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