静かにシリーズ化、始めました
鉄板スパゲティことイタリアン
古きよき喫茶店といったお店にある確率が高い。
しかし、そういうお店はＨＰがない場合がほとんどで
この時代にアナログ方式が求められる。
通りすがりに見かけた喫茶店の名前を覚え
家に帰って電話番号検索、そこから
そこで1件1件電話確認をしてから行くことに。
それでひとつわかったこと。
おいてあるほとんどのお店はソレを
”イタスパ”とよんでいる。
鉄板ナポリタンスパの正式名称は
やはりいイタリアンスパゲティーのようだ。
地道な調査（ただの通りすがり）で
3件イタスパのあるお店を発見
そのうちのひとつ、中川区『喫茶 紫苑』さんにいってきた。
昔からあることは知っていたお店だけど入ったのは初めて。
店内は結構広く、席もゆったり。
早速、イタスパを注文。
しかしこのお店でイタスパを注文する場合には注意点が！
イタスパと普通に頼むとお皿で出てきて
”鉄板で”というと鉄板で出てくるのです。
これも予め電話調査してわかったこと。
なんか、裏メニューみたいでワクワクします。
イタリアンスパゲティ￥600
たまごはとろっとした状態で登場！
そうそうこうでなくっちゃ。
鉄板の熱でたまごも麺もだんだん焼けてくるのが
鉄板スパの醍醐味
しかもココの鉄板はかなーーーり熱い。
麺が結構こげる。
おこげ好きなのでここまで鉄板をあげてくれるのは超うれしい。
赤ウインナー、玉ねぎ、ピーマンとオーソドックスな具材に
割と味もしっかりついてて、たまごが段々ふんわりしてきて
ちょっとこげる。
イタスパを食べるならぜひ”鉄板で！”とご注文ください！
喫茶 紫苑 愛知県名古屋市中川区宮脇町1-136 TEL:052-362-1002
