お土産でいただきましたぁぁ[:あげ:][:あげ:]
地元では割と有名なお菓子だそうです。
能登の銘菓って言われるとなんだろう？
金沢に行ったら自分用お土産は断然、生麩だけどお菓子じゃないし。
あと芝舟も買うかな・・・・
これは初めて。
安田屋 ひっぱり餅
よく搗きあげた餅をあつあつのうちに水に浸けて、これを部屋一杯に敷き詰めて
琉球ゴザの上で数人の女性達が四方八方からひっぱりあって薄く伸ばした事から
「ひっぱり餅」と言われるようになりました
とのこと
柔らかいお餅の中に、小豆が少し入ってる。
福井の羽二重餅のようだけどお餅の柔らかさ、甘さともに絶妙
小豆はあまり感じない
羽二重餅より歯ごたえしっかりしてて、よりおモチっぽくてスキ
ごちそーさまでした[:拍手:]
