今回の私は沖縄の”美活旅レポーター”のお役目をいただき
私の体験したキレイになれる沖縄の旅！ご紹介させていただきます。
第2弾はグルメ編
かつて長寿県として有名だった沖縄。
今は食生活の欧米化により肥満率は全国平均の倍
男女共に1位だった平均寿命も、男性にいたっては今や30位。
下から数えたほうが早い・・・ってなかなかの転落。
元々、美容や健康に効果の高い食材が多い沖縄。
伝統的な食文化を現代風にアレンジを加える
オサレでヘルシーなお店が増えつつあるそうです。
そんなお店のひとつ、ビバーチェカフェさんでランチをいただきました。
“カエのヘルシー御膳”(569kcal)￥1050をオーダー。
地産地消にこだわって沖縄食材をふんだんに使用した
バランスの良いおかずとデザート含めてたったの569kcal！！！
ハイビスカス茶にシークワーサーとモロミ酢を加えた食前ジュース
さわらの昆布巻き
島豆腐のゴーヤーチャンプル
トマトと水菜、サントウ菜、モロヘイヤの和え物
もずく酢
よもぎのお味噌汁
ご飯は黒米
キウイとシークワーサーの寒天ゼリーと青切りみかん
お茶は玄米うっちん茶
どれもビタミンやミネラルなどの栄養に優れた食材ばかり。
身体にいいとわかっていても、なかなか食べる機会のない食材も多い。
優しい味付けも素材の風味を引き立たせていておいしい！
あっという間に完食。
こちらは“オキナワンプレート”(778kcal)1050
酢豚ならぬ酢鶏
自家製豚シュウマイ
黒ゴマ島豆腐サラダ
ゴーヤと昆布の和え物
きくらげの中華スープ
季節の果物はキウイ
そして最後に
オレンジ、人参、パプリカ、ハチミツにライムあわせたヘルシードリンク
あぁ～カラダにイイコトしてる気分♪
沖縄の“美味しい”を楽しみながら、キレイの源をたっぷりいただいた！
ビバーチェ カフェ 沖縄県那覇市首里石嶺町4-318 TEL:098-886-6177
ワタシの美活旅はコチラで紹介されています↓↓
よかったら見てね[:love:]
http://www.dfs-bikatsutabi.com/report/area/okinawa
