秋の高山祭りも終わったうららかな秋晴れ[:太陽:]
ドライブ＆お散歩がてら高山[:車:][:ダッシュ:]
2時間弱で到着
さっそくお腹がペコペコなので[:ぶた:]
安川通りの畑中堂さんで”栗よせ”を[:love:]
”栗よせ”とは秋の高山の名物です
栗蒸し羊羹のようなカンジですが
羊羹ですか？と聞くと、高山の人は”栗よせ”です。と答えます[:にこっ:]
”栗よせ”の隣に”栗蒸し羊羹”があるお店もあるので
ちょっと違うのかも。
いますぐ食べる4個と＠￥190
家で食べる用1竿＠￥1900を購入
和菓子の甘さが苦手な方にもいけそう。
栗蒸し羊羹は入ってる栗が甘露煮で
栗よせは生栗
なのではないかと思います。
その分、あっさり感じる。と私は思ってます。（ちがう？）
歴史を感じる店構えで、
小豆を炊くところから、すべて手作業
すべての商品が防腐剤、添加物は一切使っていないそうです。
安心安全・丁寧に作られているなと感じるお味です。
店主の方もカンジのいい方で、人柄がでるようなお味でした[:キラキラ:]
畑中堂 岐阜県高山市大門町85 TEL:0577-32-0169
