銀座にあるスペイン料理「Pero」
にいったら満席だったので２軒隣にある姉妹店
「Pero Vamos」
姉妹店がミッドランドにあるらしい。
本格スペイン料理というよりはカジュアルな感じ。
まぁバルだし。
名物はピンチョス。
ハモンイベリコの生ハム
チーズのフリット
ムール貝の白ワイン蒸し
ガスパチョ
アンディーブのサラダ
一番おいしかったのはアンディーブのサラダ
チコリにマヨあえした大根？
を乗せたようなサラダなんだけど、
白ワインとチーズが絶妙でおいしかった。
メニューには「カブラレスチーズのクリーム添え」って書いてあった。
お会計時、誕生日祝いできたんだーって何気にいうと
「なんで早く言わなかったの！」といって
スペイン名物スパークリングワインの「カヴァ」をグラスでくれたので
レジ前で一気飲み。
久々にお酒飲んだ。
お酒の味なんてわかんないけど、これがなんかすごくおいしくて
「買ってのみたい」って思うほどおいしかったよ[:ワイン:]
BAR de ESPANA Pero Vamos （バル デ エスパーニャ ペロ バモス）
東京都中央区銀座6-3-14 TEL:03-5537-7371
