夏のくりきんとん、いただきましたぁぁ[:プレゼント:]
新栗のくりきんとんは毎年9/1発売ですが
夏の栗きんとんも私には味の違いもわかんないし、めっちゃうまぃ[:びっくり:]
春にも春のくりきんとんを紹介しましたが
恵那川上屋さんでは季節ごとに栗きんとんが作られます。
夏は 夏のくり壱と栗観世のセット
夏のくり壱は蒸し羊羹で栗きんとんを包み、朴の葉で巻かれています。
普通のくり壱との違いは四角と丸以外に葉っぱの香りが芳醇なカンジ？かな？
清涼感のあるにおいです。
「夏栗きんとん」こと栗観世は、麦飯石を使った透明感のある水生地で、栗きんとんを優しく包み、
一粒の小豆を上にのせ、水辺に漂うホタルの姿を表したもの。
水生地がみずみずしく＆モチモチした食感が超やばい[:love:]
恵那川上屋さん、5月23日 日曜日・・・つまり今日
10～16時
工房感謝祭というのが恵那峡店で行われます。
地元ではお菓子祭りと呼ばれ、さまざまなイベントで盛り上がるのだそう[:クラッカー:]
訳ありお菓子の格安販売やお菓子の福袋、お菓子のバイキング・・・・
そのほか体験イベントや屋台など盛りだくさん
明日のお出かけが決まっていない方・・・ドライブがてらいかが？[:車:][:ダッシュ:][:ダッシュ:]
恵那川上屋 恵那峡店 岐阜県恵那市大井町2632-105 TEL:0573-25-2470
