名古屋の雑煮

日本一質素とも言われる名古屋の雑煮。
もち、もち菜＋花かつおが基本
我が家ではかまぼこも。

もち菜はほぼ小松菜だけど厳密には違うらしい。
もち菜は下の方まで葉が出ていて、小松菜は下の方は葉はないとみたい。

小松菜にもち菜とか正月菜とか書いて
お正月料金で売ってるとこも多いらしい。

出されたらわかんないと思うけどね。
よその地域のお雑煮食べたい。

投稿者: ヴェルデ

長女　Ａ型 某大手旅行代理店で長年ヨーロッパのツアー企画＆添乗業務を担当。”ロン・パリ・ローマは飽きました”と彼女は、突如、社会人時代に培った人脈やルートを生かし、世界中の選りすぐりの商品を紹介するオンラインショップの運営を開始。自分が欲しいと思う物にこだわり、お客様の立場で企画提案することをモットーとしている。webデザイナーでもあり、中国語堪能な国公立大学大学院の中国研究者でもある。 欲しいものは新しい自分　 ブログに関するお問い合わせはコチラ info★verdenino.com (★を@に変えてね） 読んだら押してね！