尾張名古屋のおひな祭りのお菓子といえば
『おしもん』
押し餅、おこしもの、おこしもち、おこしもん、おしもん など呼び方は色々のようですが
我が家では 『おしもん』
熱湯でこねた上新粉を、お雛様や扇、梅の花などのおしもん専用木型に
食紅で色付けした赤・黄・緑の別に作った色生地と、
成型時に白生地と一緒に詰め込んで作るお餅
味付けは米粉のみの味で蒸したてのものや餅のように焼いたものを、
砂糖醤油などをつけていただきます[:パー:]
代々、木型は買い足しているので年代は様々なようですが
古いものは江戸時代から使っているのでは？？？という話です。
少なくとも70年は経過していそうです。
新しいものでも40～50年は経過してます。
ねんどみたいで楽しい[:音符:]
上新粉3ｋｇ分・・・がんばって作りました。
こういう行事は季節を感じていいですね[:さくら:]
