どなたか教えてほしい
いちごの傷めない保存方法。
イチゴをいただくときって１パックではなく、
１段（４パックみたいな）単位で頂くことがおおく、
輸送方法と輸送時間、食する時間によってはすぐ傷んでしまって
全て食べきれなくなることありませんか？
お見舞いの御返しにいただいたのですが、
せっかくなので味わって食べたい！
傷むのを考えて無理矢理たべたくはない。。
どうしたらすこしでも長持ちするのでしょうか。。
せめてもの方法で洗って各イチゴ接触しないように置きましたが、
何かいい方法はないかしら？？
めっちゃ参考になった！確かに洗ったのは傷んでいましたわ！
大量にあるときは冷凍ね！早速やってみます！
へたの方を下にして重ならないよう並べ、ラップをして冷蔵庫できれば野菜室に保存。洗うとかびや腐敗の原因となりやすいので、洗うのは食べる直前に。へたを取ると、そこから水分が蒸発して傷みやすいので、へたはつけたままに。
得意の冷凍保存もあり。
よく洗ってへたを取り、水気をふきとったあと、砂糖をまぶして、密閉容器かファスナー付きのビニール袋に入れて冷凍。そのまま食べればシャーベット。半解凍で牛乳をかけていちごミルク。凍ったままミキサーに入れ、牛乳を加えて混ぜると、いちごシェイク。
生で保存状態よくしようとしたら洗っちゃだめだにょ。