いつもお世話になっている馬喰一代さんの
岐阜にあるお店 飛騨牛グリルばくろ
行ってきました。
趣のある外観。
築100年以上の古民家をきれいに改装しています。
古民家なので隙間風は防ぎきれずか
場所によってはちょっと寒いです。
ひざ掛けや温風ヒーターなどをフル稼働させていますので
食べている間は問題なし。
ばくろ特別ランチコース
ガーデンベジーサラダ
旬の鰤刺しガーデンサラダ
お肉屋さん風のガーデンサラダ
の中からブリを選択。
美しいソースと地元野菜がおいしくて
これだけでもかなーり満足
ポットパイスープ
濃厚で温まる
豚肉と冬野菜の洋風煮込み
量もしっかりあってメインかと見まごう程
鮮魚のムニャイヤ リッカ風
あっさりした魚に濃厚クリームソース
メインの飛騨牛。
赤身、ロース、ヒレからロースを選択
めっちゃうまい。
お肉の隣は安納芋のマッシュ
ご飯は土鍋で出される鰯と昆布の炊き込みご飯
お味噌汁はなめこ
オレンジのケーキと季節のフルーツ
この量、質、味全てにおいてお値段以上。
接待にも使えそうだし、岐阜まで行く価値あり。
ものすごい満足度です。
名古屋にもぜひ作ってほしいお店です。
飛騨牛グリルばくろ 岐阜市米屋町9 TEL:050-5869-4390
