ナポリピザで有名な
サルバトーレクオモにいってきました！
覚王山は比較的カジュアルで
名古屋駅店よりもリーズナブルに食べれる
ただ予約は必須です[:びっくり:]
お薦めはピッツァ世界コンペティション2006で優勝した
D.O.Cピザ（ドッグ ピザ）です。Mサイズ￥2300
素材にこだわったマルゲリータ
生産地規定「D.O.C.」認定のチーズ・ポッコンチーニチーズを
使ったピザということでこの名前。
「D.O.C.」イタリアワインなんかにもついてますよね？
ポッコンチーニチーズ（ポッコンチーニディブッフォーラ）はいわゆる水牛のモッツァレラのこと。
水牛のモッツァレラは牛のよりミルクっぽさが濃厚。
水牛のモッツァレラを使うお店は結構あるけどなにせ劣化が早い
なので週に２回空輸しているんだって！
めっちゃおいしかったあ！！満腹！満足！
PIZZA SALVATORE CUOMO 覚王山 （ピッツァ サルヴァトーレ クオモ 覚王山）
愛知県名古屋市千種区末盛通1-31-7 アンソレイユ覚王山1Ｆ TEL:052-762-9265
