毎年、熊本の農家さんから送っていただいてるデコポン
デコポンとは
温州みかんとネーブルオレンジから生まれた清美という品種に、
ポンカンをかけ合わせた不知火という品種の中でも
厳しい基準をクリアしたものだけがデコポンとして売り出されるのだそーです
柑橘類の王様とも言われるデコポンは、
選果場で一個一個光センサーを使って選別されるんだそーですよ。
ざっくり
みかん25％とオレンジ25％とポンカン50％
手で向けるし、おいしいし柑橘系では一番好き。
最近、スーパーで不知火とデコポンが
同じみたいに使われてるけど
デコポン＝不知火だけど
不知火＝デコポンじゃない
デコポンは不知火の中の特級品称号ですからね。
そして、いろんな産地が出てきたので
熊本県ではブランド化を図ってるんだって。
専用の冷蔵庫？みたいなので熟成させ
じらしにじらして、満を持して登場！みたいな。
もうね。毎年楽しみすぎるから。
熊本県芦北産が1番です[:キラキラ:]
すでに来年分、予約です[:にかっ:]
