京都の有名料亭・菊乃井さんの柚香漬 いただきましたぁ[:あげ:][:あげ:]
ミシュランガイド2010では3つ星評価のお店なんですよぉ[:星:][:星:][:星:]
お店のほうには以前、桜の季節におじゃましたことがあります[:さくら:]
数年前、シンガポール航空のエコノミー機内食を食べたらめっちゃおいしくて聞いたら
その機内食は菊乃井さんが監修していて、メニューだけじゃなく
機内食のために菊乃井さんまでわざわざ行って勉強してきた方が作ってるって事で
感心したことがあります。
お魚は さわら・まなかつお・メロ の3種類
柚子と西京味噌のコンビが最高
自宅では作れない味です[:びっくり:]
