んまい！スイートスプリング


12月の初旬から中旬だけの短い期間限定で
青いのに甘い、一般には出荷されない希少品種
熊本産スイートスプリング

外観は、みかんと言うにはゴツゴツ。
皮は厚そうで、まだ青い
どのあたりが幻なのか
食べればわかる♪


手で剥くのはちょっと難しいので
オレンジ風の剥き方で。
ジューシーで甘い、

程よい酸味が甘味を押し上げる
”甘い”というより”旨い”という味

30年ほど前に品種改良されていた品種なんですが
こんなにおいしいのに自家用栽培が主だったとか

見た目が美味しそうでないため生産量が増えず
現在でも生産量が少ないのが幻のと言われる理由

今年もんまい！

投稿者: ヴェルデ

長女　Ａ型 某大手旅行代理店で長年ヨーロッパのツアー企画＆添乗業務を担当。”ロン・パリ・ローマは飽きました”と彼女は、突如、社会人時代に培った人脈やルートを生かし、世界中の選りすぐりの商品を紹介するオンラインショップの運営を開始。自分が欲しいと思う物にこだわり、お客様の立場で企画提案することをモットーとしている。webデザイナーでもあり、中国語堪能な国公立大学大学院の中国研究者でもある。 欲しいものは新しい自分　 ブログに関するお問い合わせはコチラ info★verdenino.com (★を@に変えてね） 読んだら押してね！