広島アサムラサキさんのかき醤油
いただきました[:あげ:][:あげ:]
とはいえ、かき醤油？？初耳。
オイスターソースとは違うよね？
牡蠣に合う醤油？
それとも牡蠣で作った魚醤的なもの？
考えても仕方ないので、とりあえず味見。
おぉ！ダシ醤油とかめんつゆのコク深いバージョン！！
焼きそばの隠し味とか、冷奴とか炒め物もいいけど
一番はまったのはお餅につけるの。
お餅が好きってのもあるけど、醤油より断然おいしい。
貝類はお鍋とか入れてもすごくいいダシだすもんね。
これ一本で味決まるし、楽チン便利。
カルビーさんからは地域限定ながら
かき醤油味のポテチも出てるくらいだから
中国地方ではメジャーな調味料なのかしら？
塩麹ブームの次、くるかも！？
かき醤油旋風[:ダッシュ:]
