立派なかぶを3つもいただきましたぁ[:あげ:][:あげ:]でもかぶメニューってぜんぜん思いつかなくて・・・・[:しょぼん:]
そこで『千枚漬けは?』ってアイディアいただきました[:ヒラメキ:]
でも、お漬物って作り方は簡単だけどおいしく作るのは難しそう(根拠ナシ)って、
ずーっと思ってる。今も。
あんま乗り気じゃなくて、『おいしくなくても知らんよ~』っと言い訳の伏線をはりつつ作業。
材料
A
かぶ 3個
昆布 適当
塩 適当
B
酢 300cc
砂糖 大さじ7
みりん 大さじ3
塩 少々
乾燥唐辛子 3本程度
レシピ
1 かぶをスライス、塩をふって約30分後、軽く水洗い
2 Bを火にかける。注:煮立たせないように
3 1と2と昆布を適当に切ったものを入れる。
以上
昆布入れすぎました。ハイ。おいしくなるかと欲張りまして・・・・
でもでも、簡単でしょ~[:てへっ:]
で、お味のほうはといいますと・・・
コレがまたうんまーい[:キラキラ:]
スライサーより手切りをオススメしますよ[:えんぴつ:]
厚くても意外に味はしみるし、あんまり薄いと歯ごたえがなくなっちゃうから
私のテキトーな手切りくらいがちょうどイイ[:オッケー:]
厚かったり、薄かったりでいろんな食感が楽しめる[:音符:]
・・・なんて言い訳にムリある?[:汗:]
甘めが好きな私はもう少しお砂糖多くてもいいかなぁ~と思いました。
思った以上にうんまくて150点くらいの自画自賛ですっ[:にかっ:][:チョキ:]