あけましておめでとうございますぅ[:お正月:] 今年ものんきな四姉妹をよろしくおねがいしますわ[:にかっ:]
おせちやお雑煮は結構地方色があると思うんで、ちょいと我が家の場合をご紹介。
元旦の朝は基本、お雑煮なのでおせちは軽めに。今年は重箱やめました。
なぜか?
結局おせちって好きなものしか食べない[:きゅー:]
お重にちょっとずつ入れると特定のものだけすぐなくなって、みすぼらしくなっちゃうの。
だから、必要なものを必要なだけ足せるカンジにしてみました。
年配のお客様が見える場合は、どーかな?とは思うんだけど、まーまーイケてる(と思う)
そして地方でものすごーく違うのがお雑煮。
丸餅、角餅、具材・・・・いっろいろ民族学上?歴史学上?いろんな説もあるようですが
名古屋は実にシンプル・・・・・
基本の具は『餅菜』と呼ばれる小松菜に花かつおをかけただけ。
味は白醤油の澄まし汁。おもちは角餅。
餅と菜を一緒に取り上げて食べて【名(=菜)を持ち(=餅)上げる】という
縁起担ぎだという説はこの地方では有名です。
ちなみに・・・・・
人よりも多く食べられると思うものは?と聞かれた時、おもちかなぁ~と答えたヴェル姉。
お雑煮で8個食べた事があります。
ninyaに昔、同じ質問をしたら、やっぱ同じように、おもちかなぁと答えましたが
私はninyaはアイスじゃないかと思います[:アイス:]
ではでは、こんなゆるーい4姉妹を、今年もよろしくおねがいしまぁす
まちがいなく平均以上にたべれるのはおもち!あとアイス。おかし